Готовлю каждый год из всего урожая!
Спелую ягоду засыпаем в 3 литровую банку, сверху засыпаем сахар и выливаем 0,5 литра водки. Горлышко банки завязываем тканью и ставим банку в теплое место, можно на солнечное окно.
Даем настойке настояться около 6-7 дней, ежедневно встряхивая содержимое банки. Затем фильтруем хорошенько настойку.
В получившийся сироп добавляем оставшуюся водку и сахар, немного подогреваем, чтобы растворился сахар.
Снова фильтруем ликер до прозрачности (используем слой ваты), оставляем еще на сутки. Ликер готов!
Разливаем его по бутылкам и плотно закупориваем.Наслаждаемся!
Свежие комментарии