На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Свежие комментарии

Новое исследование раскрыло неожиданную опасность протеиновых коктейлей. Вот что говорят

Не всё «спортивное» полезно.

Чрезмерное употребление протеиновых коктейлей может повысить риск ожирения и снизить продолжительность жизни. Об этом свидетельствует новое исследование.

Учёные из Сиднейского университета провели расследование, чтобы выявить воздействие на организм чрезмерного употребления аминокислот с разветвлёнными боковыми цепями (BCAA).

Чаще всего BCAA-добавки употребляют в виде порошка, который смешивают с водой для изготовления коктейля.

Исследование, опубликованное в журнале Nature Metabolism, обнаружило, что хотя BCAA помогают нарастить мышцы, они также негативно сказываются на темпераменте человека, приводят к набору веса и сокращают продолжительность жизни.

Кроме того, учёные обнаружили, что повышенная концентрация BCAA в крови может приводить к нарушениям сна, понижая уровень «гормона счастья» серотонина, который способствует сну.

В ходе своей работы учёные проверили влияние пищевых BCAA и других незаменимых аминокислот на организм мышей.

Разным группам мышей давали двойную дозу среднего потребления BCAA в течение жизни, стандартную дозу, половину стандартной дозы либо пятую часть дозы.

Выяснилось, что мыши, которые получали вдвое больше BCAA, потребляли больше еды, что, в свою очередь, приводило к ожирению и сокращению жизни.

«Хотя диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов полезна для репродуктивной функции, она плохо влияет на здоровье в среднем и пожилом возрасте, а также сокращает продолжительность жизни, — говорит доктор Саманта Солон-Биет, соавтор исследования. — Новое исследование показало, что важен баланс аминокислот, — а для поддержания аминокислотного баланса желательно варьировать источники белка».

Профессор Стивен Симпсон из Сиднейского университета объяснил, почему чрезмерное потребление BCAA может помешать нормальному сну.

«Добавочные BCAA вызвали высокую концентрацию BCAA в крови, и эти аминокислоты вытесняли триптофан, попадая в мозг, — говорит Симпсон. — Триптофан — единственный прекурсор гормона серотонина, который часто называют “гормоном счастья” благодаря его способности повышать настроение и способствовать сну. Но серотонин играет и другие роли, из-за чего и возникает проблема».

Профессор Симпсон добавил, что пониженный уровень серотонина в мозге порождает «мощный сигнал к увеличению аппетита».

«Понижение серотонина, вызванное излишком BCAA, толкало мышей на постоянное переедание, из-за чего они жирели и раньше умирали», — сказал он.

BCAA — это группа из трёх незаменимых аминокислот (лейцин, изолейцин и валин), которые входят в состав, например, красного мяса и молочных продуктов.

Белок молочной сыворотки — одна из самых популярных форм протеина в фитнес-индустрии — отличается высоким содержанием BCAA.

Доктор Розилен Рибейро, диетолог и специалист по питанию из Сиднейского университета, подчёркивает важность получать белок из разных продуктов: курятины, рыбы, яиц, фасоли, чечевицы, орехов.

«Очень важно варьировать источники белка, чтобы получить разные незаменимые аминокислоты через здоровый, сбалансированный рацион, дающий достаточно клетчатки, витаминов и микроэлементов», — говорит доктор Рибейро.

А вы знаете тех, кто увлекается протеиновыми коктейлями? Предупредите их!

Ссылка на первоисточник
наверх